06.6.2018 31 мая состоялся семинар для руководителей общественного питания "Новые изменения в законодательстве. Система ХАССП на предприятиях общественного питания и агропромышленного комплекса, внедрение и аудит"
31 мая 2018 г. со специалистами предприятий общественного питания и агропромышленного комплекса в Торгово-промышленной палате Чувашской Республики состоялся семинар на темы:
«Электронная ветеринарная сертификация. Система «Меркурий»;
«Новые изменения в законодательстве. Система ХАССП на предприятиях общественного питания и агропромышленного комплекса, внедрение и аудит».
В семинаре приняли участие:
руководитель органа по сертификации ООО «Центр сертификации «ТПП — Эксперт» - Парамонова Алена Николаевна,
руководитель Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Чувашской Республике и Ульяновской области – Палькин Алексей Николаевич,
начальник отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Чувашской Республике и Ульяновской области – Викторов Константин Вячеславович,
заместитель начальника отдела санитарного надзора, государственной регистрации и лицензирования Управления Роспотребнадзора по Чувашской Республике – Чувашии – Черноплекова Людмила Владимировна.
Вступительным словом семинар открыл руководитель органа по сертификации Алена Николаевна Парамонова.
Далее в ходе семинара были рассмотрены следующие вопросы:
О внедрении электронной ветеринарной сертификации при обороте продукции животного происхождения. «Система Меркурий»;
Проведение контрольно-надзорной деятельности на предприятиях агропромышленного комплекса и общественного питания. Административная ответственность за нарушение требований Технических регламентов. Ведение первичной документации на предприятиях общественного питания;
Новые изменения в законодательстве. Система ХАССП на предприятиях общественного питания и агропромышленного комплекса, внедрение и аудит;
По завершении семинара участники мероприятия и специалисты предприятий смогли задать выступающим интересующие их вопросы.